新春初売り 両刃 210mm 柳刃包丁 刺身包丁 鍛造 青紙1号 元兼 黒打 刺身包丁

高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。【匠】刺身包丁 ※八角柄 刃渡31.8㎝ 全長48.8㎝ 峰厚4.3㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

製品仕様

■サイズ：全長約350mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約130mm 幅約23mm(最大) 厚み約19mm

■重量：約115g

■材質：
刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ

■柄の形状：丸しのぎ(右利き用)

■製造：日本製

■用途：刺身を引く、肉を切る

■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。【正本】刺身包丁 刃渡26.5㎝ 全長42.1㎝ 峰厚4.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※同梱可能です。【正本】※本焼 蛸引包丁 ※先丸 刃渡24.3㎝ 全長41.3㎝ 峰厚3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。【忠長】刺身包丁 刃渡24㎝ 全長38.8㎝ 峰厚4.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。

ヤフーショッピング店でも販売中です。刺身包丁 柳刃包丁 210mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙1号。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の　差により大きな違いがでるのが手造り品です。

細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。【有次】刺身包丁 刃渡24.3㎝ 全長39.4㎝ 峰厚3㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。【正義】刺身包丁 ※蛸引 刃渡29.4㎝ 全長44.4㎝ 峰厚2.9㎜ 片刃 ※箱付 ※中古品 ※全国一律送料1100円。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。【刀工/水心子正秀】鰻包丁 刃渡19.5㎝ 全長33㎝ 峰厚5.7㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【源正元】刺身包丁 ※最高級 ※八角柄 刃渡25.8㎝ 全長41.7㎝ 峰厚3.8㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。【有次】刺身包丁 刃渡25.5㎝ 全長40.5㎝ 峰厚3.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。【佑成】刺身包丁 刃渡30.3㎝ 全長46.8㎝ 峰厚3.6㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。【菊元】刺身包丁 刃渡27.8㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.7㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【有次】蛸引包丁 刺身 刃渡29.7㎝ 全長44.7㎝ 峰厚3.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。