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大特価 意味 マグロ 神経締め ワイヤー 豊洲市場 築地 業務用 鮮度 魚市場 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：15296616570
中古 ：15296616570-1 |
メーカー | 0f61a2d | 発売日 | 2025-05-14 13:29 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大特価 意味 マグロ 神経締め ワイヤー 豊洲市場 築地 業務用 鮮度 魚市場 その他
マグロ 神経締め ワイヤー 豊洲市場 築地 業務用 鮮度 魚市場。魚の脳締めや神経締めの自動化に関する特許 - Genspark。魚の脳締めや神経締めの自動化に関する特許 - Genspark。令和6年産 ミルキークイーン 10kg 訳あり。。ラフタースコヤ 400X600 64548 シンワ 差し金 | ホームセンター。☆藤寅作ＤＰコバルト合金鋼牛刀刃渡り約２１０mm割込口金付日本製新品。☆藤寅作ＤＰコバルト合金鋼牛刀刃渡り約２７０mm割込口金付日本製新品。包丁 日本製 KC-531 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 180mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。包丁 日本製 G-02 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研水牛口付 柳刃 210mm 調理器具 キッチン用品 日用品
エアー式の神経締めの道具です。尾に包丁で切り込を入れて頭か尾の方から神経の通る穴に差し込みグリップを握るだけで、エアーの圧力で神経を吹き切るので鮮度が落ちません。又、神経内の残った血も抜けるので腐敗が少なくなります。鮮度重視で遠方に鮮度を保って配送する方や一日に何十匹も捌く漁師さんや業者さん料理人用です。ガンタイプよりもこの型の方が差し込み安く作業効率が良いです。
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