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大特価 pop 柳刃 霞 本鍛錬 1尺 浅草にある 株式会社かね惣｜創業明治六年 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：16565416570
中古 ：16565416570-1 |
メーカー | 80430 | 発売日 | 2025-05-21 00:46 | 定価 | 35600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大特価 pop 柳刃 霞 本鍛錬 1尺 浅草にある 株式会社かね惣｜創業明治六年 刺身包丁
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。2025年最新】Yahoo!オークション -芳忠 包丁の中古品・新品・未。
| 項 目 | 説 明 |
| 商品名 | 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研柳刃(刺身)包丁330mm (旧名称：元祖芳忠) |
| 製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
| 商品サイズ | 規格呼名サイズ：330mm 全長：約490mm 刃長（刃先から柄の付根迄）：約336mm 実寸刃長（刃の付いている部分）：約325mm 重量：約258g 鋼：日立安来鋼白紙（炭素鋼) 柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんのでご注意下さい。【忠長】刺身包丁 刃渡24㎝ 全長38.8㎝ 峰厚4.1㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。【菊元】刺身包丁 刃渡27.8㎝ 全長43.3㎝ 峰厚4.7㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。当然写真と異なる可能性もあります。【有次】蛸引包丁 刺身 刃渡29.7㎝ 全長44.7㎝ 峰厚3.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【正本】蛸引包丁 刺身 刃渡29.3㎝ 全長45㎝ 峰厚3.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。 |
| 商品紹介 | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、高級鋼・白紙鋼を使用して丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。【正本】蛸引き包丁 刺身 刃渡29.6㎝ 全長43.3㎝ 峰厚3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【在銘消え】河豚引き包丁 ※刺身 刃渡29.5㎝ 全長44.7㎝ 峰厚3.2㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。 色々なサイズを出品していますので、食材の大きさに合わせて好みのサイズをお選び下さい。【正本】刺身包丁 刃渡27.3㎝ 全長42.5㎝ 峰厚4.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【佑成】刺身包丁 刃渡29㎝ 全長45.2㎝ 峰厚4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。 ＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。【源正吉】刺身包丁 ※極上 刃渡27.3㎝ 全長43.1㎝ 峰厚3.3㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【有次】刺身包丁 刃渡23.5㎝ 全長39㎝ 峰厚3.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。【正本】刺身包丁 刃渡26㎝ 全長42.2㎝ 峰厚4.1㎜ ※箱付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【正本総本店】刺身包丁 刃渡27.5㎝ 全長44㎝ 峰厚5㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。 |
| 商品状態 | すべて新品です。【有次】刺身包丁 ※在銘消え 刃渡24.5㎝ 全長41㎝ 峰厚5.1㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。水牛柄は丸柄と八角柄の場合がありますが指定は出来ません。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
業務用として、本格的な刺身（正武／柳刃）包丁です。
形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・正武（刺身）型」です。その為に写真と異なる場合もあります。ご了承下さい。