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高い素材 柳刃 刺身包丁 深水刃物 210mm 白一鋼 白紙一号 黒打仕上げ 21cm 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：1658516570
中古 ：1658516570-1 |
メーカー | e1363 | 発売日 | 2025-05-08 02:42 | 定価 | 7920円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
高い素材 柳刃 刺身包丁 深水刃物 210mm 白一鋼 白紙一号 黒打仕上げ 21cm 刺身包丁
深水刃物 刺身包丁 柳刃 210mm 21cm 黒打仕上げ 白紙一号 白一鋼。。。マルコメ 米こうじ 2袋。
。【正本総本店】刺身包丁 刃渡25.2㎝ 全長41.3㎝ 峰厚4.7㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【堺孝行】刺身包丁 刃渡28.3㎝ 全長45㎝ 峰厚3.8㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。【源正吉】刺身包丁 刃渡34.5㎝ 全長51.3㎝ 峰厚4.5㎜ ※鞘付 ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【在銘消え】刺身包丁 ※刃先は跳ね上げ 刃渡27.3㎝ 全長43.8㎝ 峰厚3.2㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【一刀】蛸引包丁 ※刺身 刃渡29.8㎝ 全長44.7㎝ 峰厚2.8㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【正本総本店】刺身包丁 ※蛸引 刃渡32.8㎝ 全長49㎝ 峰厚3.2㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円。【堺貞宗】※本焼(※INOX) 刺身包丁 刃渡23.2㎝ 全長37.2㎝ 峰厚4㎜ ※片刃 中古品 全国一律送料1100円。【有次】刺身包丁 刃渡26.3㎝ 全長41.7㎝ 峰厚4.3㎜ 片刃 ※中古品 ※全国一律送料1100円
刺身包丁の作品リスト
レディースの製品
●1丁ずつ職人による鍛造で刃が形作られています。
● 白紙の中でも、炭素量を増加させることで切れ味を高めた素材が白紙一号です。かつ白紙一号はその添加物、不純物の少なさから砥石での刃付けもしやすいため、非常に優秀な鋼材です。
●ハンドルには、抗菌作用のある焼栗柄を使用。シックな色合いが特徴です。
刃渡り：210ｍｍ
全長：305ｍｍ
刃幅：36ｍｍ
板厚：3.5ｍｍ
重量：129ｇ
手作りですので、多少の誤差が生じることがございます。
魚の骨や冷凍品などの固い食材には、専用の包丁をご使用ください。