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金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。
また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単
【長くお使いいただくために】セラミックスは金属ではございません。wz8948 マルゼン 包丁殺菌庫 MCF-062K 中古 横幅600mm 中古 厨房 飲食店 業務用 衛生。wz8195 マルゼン 包丁殺菌庫 MCJ-AO51K 中古 横幅500mm 衛生 厨房 飲食店 業務用。
また、かぼちゃ、冷凍食品 (半解凍食品) 、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果実の種などの硬い食材には使用しないでください。
刃が欠けたり、折れる場合があります サイズ:本体/29.0×4.8×2.0cm・刃渡り/16cm、重量:98g、
生産国:日本 素材・材質:刃/ファインセラミックス、
柄/ポリプロピレン[熱可塑性エラストマー](耐熱温度:110度)