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大特価 意味 鰻裂き包丁 楽天市場】東周作 片刃 青紙2 関東型 江戸裂き 180mm その他

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商品詳細情報

管理番号 新品 :26192016570
中古 :26192016570-1
メーカー 03bccc0 発売日 2025-05-17 06:02 定価 23819円
カテゴリ

大特価 意味 鰻裂き包丁 楽天市場】東周作 片刃 青紙2 関東型 江戸裂き 180mm その他

楽天市場】東周作 鰻裂き包丁 片刃 180mm 江戸裂き 関東型 青紙2。東周作 鰻裂き包丁 片刃 180mm 江戸裂き 関東型 青紙2号 付け鋼。東周作 極上 腰鉈 片刃210mm 細身 青紙鋼 鞘付き 本職向け。令和6年産 ミルキークイーン 10kg 訳あり。

製品仕様

■サイズ:全長約325mm
刃部 刃渡り約180mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約5mm
柄部 長さ約135mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm

■重量:約215g

■材質:
刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 水牛

■刃の形状:片刃

■柄の形状:八角

■刃の仕上げ:磨き仕上げ

■適用:鰻や穴子などの長物の捌き用

■製造:日本製

■特徴:
軟鉄に青紙鋼を鍛接して刃を造る昔ながら手造り包丁です。
土佐でも屈指の熟練包丁鍛冶が丁寧に造り上げた刃は鋭い切れ味が永続きします。
通常は鰻裂き用の柄ですが、こちらはあえて八角柄を採用。
長物の捌き以外にもご使用しやすくなっています。

■切れ味について:
一般的なご使用には十分な刃付けを行っておりますが、最終的な刃付けはご自身で行って下さい。

■注意:
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
鋼の包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。


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。名入れ可能 東周作 極上 腰鉈 両刃210mm 青紙鋼 鞘付き 本職向け。☆藤寅作DPコバルト合金鋼牛刀刃渡り約210mm割込口金付日本製新品。☆藤寅作DPコバルト合金鋼牛刀刃渡り約270mm割込口金付日本製新品。包丁 日本製 KC-531 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 180mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。包丁 日本製 G-02 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研水牛口付 柳刃 210mm 調理器具 キッチン用品 日用品。包丁 日本製 G-51 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂。包丁 日本製 G-06 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 刃渡330mm。包丁 日本製 G-14 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡360mm。包丁 日本製 KC-535 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 300mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。★藤寅作DPコバルト合金鋼筋引包丁刃渡り約270mm割込口金付日本製新品。包丁 日本製 G-05 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 全長285×刃渡150mm。包丁 日本製 KC-436 関兼常 兼正作 青鋼 田舎包丁 黒打 165mm 極軽 薄刃。包丁 日本製 KC-536 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 180mm。☆藤寅作DPコバルト合金鋼牛刀刃渡り約240mm割込口金付日本製新品。包丁 日本製 G-11 関兼常 蛸引 和包丁 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁。包丁 日本製 G-10 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡240mm

 

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