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炭斗(すみとり)とは亭主が客の前で炉や風炉に炭を組み入れる炭点前(すみでまえ)で用いる、炭を組み入れ、香合・羽箒・釜敷・鐶・火箸を添えて席中に持ち出す器のことです。
多くは籠などの組物で、内張をしてそれに漆をかけたものが用いられます。
唐物炭斗は、藤、竹などで編まれた籠で、編み方は部分々々に変化をつけ精巧を極めたものが多く、藤と竹の交ぜ編み、棕櫚皮を編み込んだものなどもあります。
和物炭斗は、籐、竹、藤蔓、蓮茎(はすくき)などで、編み方は唐物よりざんぐりしています。
炭斗の種類には、「菜籠」(さいろう)、「瓢炭斗」(ふくべすみとり)、「神折敷」(かみおしき)、「炭台」(すみだい)、「箱炭斗」(はこすみとり)などがあります。
宗旦好には、瓢手付、一閑秕目神折敷(大)、葛桶(くずおけ)があります。唐物竹組 底六角炭取 炭斗 | 古美術ささき。
炭取とも書き、烏府(うふ)ともいいます。茶道具 炭道具 羽箒 はぼうき 大野雁 炉用。茶道具 皆具 朝鮮唐津 佐平窯 宇田隆和作。
唐物と和物があります。茶道具 菓子器 干菓子器 干菓子盆 曲丸盆 松唐草絵 3代 橋村萬象作 2代 清岳萬象。茶道具 炭道具 炭斗 炭取り 炉用 達磨炭斗 達磨籠 達磨篭 和田菁竺作 炭斗籠 炭斗篭 炭取籠 炭取り籠 炭取篭 炭取り篭。
唐物炭斗は、籠以外には、漆器類や青貝入り、金馬(きんま)などもあります。茶道具 香合 干支 寅 干支香合 虎 中村秋峰作 干支寅 御題窓。茶道具 水指 水差し 高取焼き 丸 一重口 高取八仙作 高取焼。
和物炭斗は、籠以外には、瓢、一閑張、蒔絵、曲物、指物などがあり、「冊屑箱」(さくずばこ)、「茶撰籠」(ちゃよりかご)、「散華皿」(さんげざら)、「箕」(み)、「炮烙」(ほうろく)などが用いられることもあります。茶道具 香合 金彩 筍 杉田祥平作 清閑寺窯 交趾焼 交趾。茶道具 香合 鶴 今岡三四郎作。
利休形の炭斗には、油竹、鱗籠、達磨、菊置上椽高(きくをきあげふちだか)、木地炭台、瓢、水屋用の桑箱炭斗があります。茶道具 銘付茶杓 染竹 銘 白雲 福代洋道筆 茶杓。茶道具 菓子器 菓子鉢 乾山写し 雪松図 6.5寸 三浦竹泉作 乾山写。