早割チケット 楽天市場】サバキ包丁の通販 出刃包丁

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土佐では古くより魚や肉をサバくため漁師・猟師さんから愛用されて来たプロ用の片刃ナイフです。
安来鋼の青紙を本鍛造した極上のサバキナイフに仕上がっております、砥石にあてますと刀のように大変研ぎ易くなっております、最近ではアングラーの愛用品としてご支持いただいております。。送料無料■出刃包丁 水牛柄 堺小梅請合 7寸 約２１ｃｍ■出刃。処分品!白２鋼/本霞研仕上/身卸出刃２２５㎜八角柄付/送料無料!。処分品!白2鋼/黒打仕上/出刃１８０㎜八角柄付/送料無料!。処分品!白３鋼/本霞研仕上/相出刃１６５㎜八角柄付/送料無料!。Amazon｜ナガオ 魚さばき包丁 小 刃渡り145mm モリブデン。処分品!白2鋼/黒打仕上/出刃１８０㎜八角柄付/送料無料!。処分品!白３鋼/本霞研仕上/相出刃１６５㎜八角柄付/送料無料!。処分品!白２鋼/本霞研仕上/薄口出刃１６５㎜茶合板柄付/送料無料!。【業務用サバキ包丁 ・訳あり・送料無料】漁師さん特注品・サバキ包丁・青鋼・片刃・刀のように大変研ぎ易く鍛造したサバキナイフです。

基本的にサバキが目的に製作しておりますので、骨を叩いたり捏ねたりすると刃こぼれしますのでご注意下さいませ。

刃かけなど、どうしても研ぎ直しが必要な時は、当鍛冶で製作した包丁ですので、有料にはなりますが研ぎ直して発送させて頂きます。

訳ありは鍛造の時に接着剤が少し足りなかった為、鋼と地金の間に鍛えと言う現象が発生しています。
切れ味には全く問題は有りませんが、細かいところが気になる方は入札をお控え下さいませ。


全長　　　　190mm
刃長　　　　110mm
元巾　　　　29mm
元厚　　　　　4mm
重量　　　　86g